2024年3月

「実熟者ですが。」は摘果（てきか）された温州みかんの未熟果を使用したアップサイクルな飴です。みかんの木は、葉で養分を作り、葉に対して実がつきすぎると、みかん1個あたりの養分が少なくなることから、摘果と称して未熟果のうちに […]